(6 personas)

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Ingredientes:

  • 1 Lata de leche condensada
  • 1 Lata de leche evaporada
  • 6 huevos
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 4 cucharadas grandes de azúcar

Preparación:

Calienta el horno a 350 F / 175 C.
En una olla disuelve el azúcar y luego viértelo en un recipiente de vidrio resistente al calor, y déjalo endurar.
Licúa todos los ingredientes por unos minutos. Vierte la mezcla en el recipiente de vidrio con el azúcar.

Para la Leche Asada:

Pon el recipiente de vidrio con la mezcla directamente en el horno por 40 a 45 minutos (350 F / 175 C).

Para el Flan:

Busca otro recipiente de vidrio resistente al calor más grande que el anterior y échale agua hasta una 1/4 parte.
Pon el recipiente con la mezcla dentro del recipiente con agua y luego pon todo esto en el horno por 40 a 45 minutos (350 F /175 C).

Diferencia:

El Flan y la Leche Asada son básicamente la misma receta pero tienen una diferencia radical en la textura una vez terminados, el flan es perfectamente parejo y suavemente cremoso, en cambio la leche asada es porosa y un poquito más rígida.