Lomo (o pollo) saltado

Ingredientes:

• Carne de res o pollo
• Un tomate
• Media cebolla
• Cilantro
• Sazonador de carne de res o pollo
• Sal
• Ajo

Preparación:

• Corta la carne en cuadros.
• Mezcla el sazonador y la sal con la carne y deja a un lado.
• Corta el tomate y la cebolla en tiras largas.
• Pica el cilantro.

Cocción:

• Agrega aceite de cocina a una sartén profunda.
• Fríe el ajo hasta que tome un color marrón claro.
• Añade la carne sazonada a la sartén y cocina durante 15-20 minutos. Remueve ocasionalmente para que no se queme.
• Asegúrate de que la carne esté suave y no tenga un color rosado.
• Agrega el cilantro y deja cocinar por un momento.
• Finalmente, añade las cebollas y tomates y deja cocinar por uno o dos minutos. No olvides remover.
• Apaga la estufa ¡y listo!