Ingredientes 1/4 taza Mantequilla 1 1/4 taza de harina 3 huevos 1/4 cucharita de extracto de vainilla 1/2 cucharita canela 1/2 taza de azucar 1 pizca de sal Preparación Combina la mantequilla con 1/2 taza de agua. Revuelve a fuego lento hasta que la mantequilla se disuelva y agrega la sal. Agrega toda la harina […]
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Mes: February 2008
Budín de pan
(10 personas) Ingredientes: 8 oz. de Pan seco cortado en cubitos 3 tazas de leche 1 taza de azucar 6 huevos 2 cucharadas de mantequilla 1 cucharita de canela molida 1/2 cucharita de sal 1/2 cucharita de extracto de vainilla Preparación: Pon a remojar el pan en la leche por unos diez minutos. Vacía el […]
Empanaditas
Ingredientes (masa): 2 tazas de harina 1 1/2 barras de mantequilla 1/2 taza de agua fría 1 pizca de sal Preparación (masa): Poner el horno a calentar a 350 grados Farenheit. Mezcla la harina, la sal y la mantequilla con un tenedor. Luego, agrega poco a poco las yemas y el agua hasta que se […]
Humitas de choclo
Ingredientes: 18 choclos 1 ramita de albahaca 1 taza de leche (opcional) 1 taza de harina Maseca para tamal (opcional) 2 cucharadas de salsa de tomate 1/2 cebolla rayada achiote ají fresco(opcional) sal Preparación: Licuar los dientes del choclo y drenar casi todo el agua en un colador fino. Si usas maíz americano fresco (en […]
Manjar blanco
Ingredientes: 1 lata de leche condensada Preparación: Poner la lata sin abrir en baño maría; es decir, poner la lata dentro de una olla y echar agua en el recipiente hasta las tres cuartas partes de la lata. OJO: No te olvides de sacar la etiqueta de papel de la lata. Poner a cocinar por […]