tallarines rojos peruanos

Tallarines rojos

Ingredientes:

  • Pasta
  • Res o Pollo
  • Salsa de pasta
  • Media cebolla o una cebolla pequeña entera
  • Cilantro
  • Condimento para carne
  • Queso mozzarella (opcional)
  • Pimentón (opcional)

Preparación:

  • Cortar la carne, cebollas y cilantro

Cocción:

  • Hervir agua y añadir aceite antes de que empiece a hervir.
  • Una vez que el agua comienza a hervir, agregar la pasta y cocinar durante 15-20 minutos. Revolver ocasionalmente.
  • Escurrir la pasta y lavar con agua fría.
  • Dejar la pasta en el colador por ahora.
  • Agregar la carne a la olla.
  • Dejar cocinar todo por un minuto o dos entre cada adición de un ingrediente. Revolver ocasionalmente.
  • Agregar cebollas.
  • Agregar el condimento y el pimentón.
  • Añadir la salsa de pasta y dejar que se cocine bien antes de añadir la pasta.
  • Opcional: agregar queso.
  • Añadir la pasta a la mezcla y revolver.
  • Apagar la estufa ¡y disfrutar!