Historia y controversia del Colorante Rojo No. 3

En 1876, el químico suizo Karl Kussmaul desarrolló la eritrosina en la Universidad de Basilea; este colorante, cuyo nombre proviene del griego eruthrós, se utilizó inicialmente por Bindschedler & Busch para teñir seda y lana,…



Retiro masivo necesario: 250 mil conservas

El programa de alimentación escolar Qali Warma, ahora conocido como Wasi Mikuna, suministra alimentos a colegios de varias regiones en Perú. Recientemente, se detectaron problemas en las conservas de carne de pollo marca Don Simón,…




Guadalupe en crisis: trabajadores en huelga

Obreros y el sindicato municipal reclaman sus derechos, mientras que las autoridades laborales y el alcalde Juan Alberto Castañeda Llanos enfrentan la crisis derivada del desacato a las reuniones y a las medidas propuestas. Iniciada…


PEJEZA impulsa 3000 plantones en la cuenca del Jequetepeque

PEJEZA impulsa una iniciativa mediante su Unidad de Desarrollo Agroeconómico para fomentar el desarrollo sostenible de la agricultura familiar. La acción fortalece actividades ecológicas, mejorando el entorno y la calidad de vida en la cuenca…