Ingredientes substitutos/traducciones

Esta es la lista de alimentos substitutos y/o traducciones que
he encontrado en los Estados Unidos.

  • Pimentón - Green pepper
  • Cebollita china - Green onions, scallions
  • Kion o ajo chino - Ginger o ginger root
  • Vainita - Green beans, string beans
  • Sillao - Soy sauce
  • Mensí - Brown bean sauce (buscar en mercados chinos)
  • Ají fresco - Hot pepper, jalapeños
  • Queso fresco - Feta cheese
  • Achiote - Annato, marca GOYA
  • Albahaca - basil, sweet basil
  • Palillo - Tumeric (buscar en mercados indios)
  • Algarrobina - carob (health food stores)
  • Azucar impalpable - Powdered sugar, icing sugar, confectioners sugar
  • Ají amarillo - Pasta de ají amarillo se encuentra en algunas tiendas mexicanas.

Gracias a Jesus Lizarzaburu y Ted Olsen por sus sugerencias para la lista de traducciones y substituciones.